W ramach XXI Święta Chleba, które odbywa się na Jarmarku św. Dominika, odbędą się liczne wydarzenia, w tym uroczysta msza w Bazylice Mariackiej o godzinie 10:00. Po nabożeństwie przewidziana jest parada ulicami Gdańska, a następnie ceremonia otwarcia święta na Skwerze Heweliusza.
Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku organizuje konkurs na domowy chleb, do którego mogą przystąpić wszyscy, którzy wypiekają pieczywo w swoich domach. Chleby będą przyjmowane 26 lipca od 11:00 do 13:00, a wyniki konkursu ogłoszone zostaną o 15:00. Dodatkowo, w konkursie "Smakołyk Święta Chleba" profesjonalne wyroby piekarskie oceni jury złożone z publiczności.
Na terenie święta zaprezentowane będą stoiska wystawiennicze różnych piekarni, w tym:
- Breadwhite, Sopot
- Gdańskie Młyny, Gdańsk
- Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” Piekarnia Żukowo
- Konkol, Kłanino
- Piekarnia Cukiernia Andrzej Szydłowski, Gdańsk
- Piekarnia Cukiernia Bernard i Jacek Jarzębińscy, Kościerzyna
- Piekarnia-Cukiernia „Eres” Estera Wierzchowska, Gdańsk
- Piekarnia-Cukiernia „Meler”, Pelplin
- Piekarnia Cukiernia Sławomir Mielnik, Straszyn
- Piekarnia-Cukiernia Pellowski, Gdańsk
XXXI Święto Chleba organizują Międzynarodowe Targi Gdańskie SA oraz Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku, we współpracy z partnerami takimi jak Gdańskie Młyny oraz Piekarnia Pellowski.
Nauka malowania muralu
Na Przystanku Port Gdańsk pod Żaglami o godzinie 14:30 rozpocznie się malowanie muralu pod hasłem „Bursztynowe Inkluzje”, prowadzone przez artystów związanych z Happy Gallery oraz Ivonę Haurash, zwyciężczynię nagrody Amberif Design Award 2026. Wnętrze kontenera, na którym powstanie mural, ma być kapsułą wystawienniczą z dziełami 39 artystów.
Koncerty dla melomanów
Dźwięki organów i fagotu
Pierwsza niedziela Jarmarku to także bogaty program koncertowy, w tym koncert organowy i fagotowy w kościele św. Mikołaja o godzinie 14:00, w wykonaniu Giulii Biagetti i Atsumi Fukudy.
Koncert Chopinowski
O godzinie 12:45 na Przystanku Port Gdańsk pod Żaglami odbędzie się koncert pod nazwą „Mikołaj Sikała – mistrz i uczeń”. Dr Mikołaj Sikała, pianista oraz laureat wielu konkursów, poprowadzi rozmowę o romantyzmie w muzyce, po której wystąpi Piotr Czerwiński.
Muzyka z Bułgarii i pieśni fado
Koncert „Harmonia dwojga” z udziałem bułgarskiego duetu Mileny Kostowej i Ivana Garbacheva rozpocznie się o godzinie 16:30. Wieczór zakończy koncert pieśni fado o godzinie 19:00 w wykonaniu Marzeny Nieczuji-Urbańskiej.