W kościele św. Mikołaja w Gdańsku znajduje się kartusz z inskrypcją potwierdzającą, że organy zostały erygowane w 1755 roku. Instrument, z oryginalnym rokokowym prospektem, prawdopodobnie zaprojektował gdański organmistrz Johann Friedrich Rhode.
„Inspector Organ”, brytyjski influencer, odwiedził ten kościół i na swoim Instagramie podkreślił, że jest to jedyny gdański kościół, który nie został zniszczony w czasie II wojny światowej. W swoim materiale zwrócił uwagę na rzeźbę Matki Boskiej z XIV wieku, średniowieczne freski oraz barokowy ołtarz. Po krótkim występie przy organach ocenił je jako jedne z najlepszych, na jakich miał przyjemność grać, przyznając im najwyższą notę 10/10 ze względu na ich brzmienie.
W swojej relacji napisał: „Klasztor św. Mikołaja był wspaniały. Zamieszkują go najbardziej hojni ludzie, jakich kiedykolwiek spotkałem, a tamtejsze organy to autentycznie jedne z najlepszych, na jakich kiedykolwiek grałem. Dziękuję Gdańskowi za wspaniałe jedzenie, a Tobie, bracie Michale – za gościnność.”
„Inspector Organ” ma na swoim koncie wiele występów w kościołach i katedrach w Wielkiej Brytanii i Irlandii, a także zagraniczne występy, w tym w kościele św. Medarda w Paryżu i katedrze Almudena w Madrycie. Jego charakterystycznym znakiem rozpoznawczym są okulary przeciwsłoneczne, które nosi podczas wszystkich występów.
Organy w kościele św. Mikołaja to jedyne dużej wielkości organy w Gdańsku, które przetrwały II wojnę światową w pierwotnej lokalizacji. Po wojnie instrument był kilkakrotnie remontowany, w tym w latach 70. XX wieku, kiedy to przeprowadzono gruntowny remont i rekonstrukcję. Organy, oddane do użytku w 1977 roku, mają 35 głosów, dwa manuały i pedał oraz mechaniczna trakturę.